14. november 2011
Visionen er at præsentere dansk rugbrød i en sammenhæng, der appellerer til både fornyelse af madkulturen og de lokale producenter. Derfor er kornet dyrket, malet og bagt i staten New York af super dedikerede folk. På denne måde kan en hundredårige dansk madtradition vise vejen og skabe begejstring for sund og bæredygtig og nyskabende mad. Og så smager det jo fantastisk
Se videoen fra New Amsterdam Market i New York. Dansk rugbrød og smørrebrød er »The Thing«