Kantinedrift
Hvis din organisation overvejer at outsource kantinen eller etablere en helt ny, kan det være svært at vurdere hvilken kantineudbyder I vil passe sammen med, for der er forskelle der række ud over prisen, men de kan være vanskelige at læse sig til.
Hvad er forskellen på os og andre?
Hahnemanns Køkken drømmer om mennesker, bænket omkring spiseborde, fordybet i vigtige samtaler.
Vi er gennemsyret af vores ejer Trine Hahnemanns tanker om hverdagsmad, hvor vi lægger vægt på hele, sunde måltider der spises sammen med andre.
Hahnemanns Køkken kantiner er:
Samlende
fordi alle kommer til frokost, alle har lyst til at møde kollegaer og samlende fordi rummet er hjertet i virksomheden.
Vigtige
fordi frokosten giver energi til resten af dagen, fordi samtaler i køen og ved spisebordet formidler viden i organisationen og vigtig fordi medarbejderne skaber netværk ved den daglige kontakt.
Inspirerende
fordi maden udfordrer og stimulerer, fordi samtalerne udvikler og skaber viden, uanset om det er kollegaerne eller kokkene man taler med og inspirerende fordi der kan sættes nye dagordner og vækkes debatter.
Kantinen sammensmelter køkken, spisestuen og mødelokale.
Denne type kantine retter sig mod virksomheder der har behov for at dele viden, er udviklingsbaserede og som tror på en bedre verden.
Kantinen er en intim del af virksomhedens kultur og et sted hvor kommunikation af mål og værdier kan ske. Medarbejderne vil få et fælles sted for møder og udveksling. At »hænge ud« i moderat omfang bliver legitimt fordi det befordrer vidensdeling og understøtter det lille daglige netværk.
Vi kan ikke gøre det alene
Hahnemanns Køkkens kantiner bliver først vellykkede når I som virksomhed er en aktiv del af dem. Det betyder at I skal betragte kantinen som mere end et frynsegode og at I skal være en aktiv del af de processer der skal skabe integration.
Hvis du er interesseret at høre mere kan du kontakte
Bo Damgaard Asmussen.