Madmanifestet

I Hahnemanns Køkken:

  • tilbereder vi mad med kærlighed;
  • har vi stærke holdninger til økologi, bæredygtighed og råvarer;
  • føler vi frihed til at formidle vores håndværk med faglig stolthed;
  • formidler vi og lader os inspirere af verdens mangfoldige madkulturer.

Madmanifestet er udarbejdet af Hahnemanns Køkkens ledere på lederseminaret 8.-9. marts 2014.

Til forsiden…