Kokke- og husholdningsskole
Der er 8 til 12 deltagere på hvert hold. Kurserne varer 3–3 ½ timer.
Nordisk hverdagsmad
Gennemgang af råvarer og sæson. Få indarbejdet gode hverdagsretter, hvor vi bruger og arbejder med spelt, rug, fisk, svinekød og lam.
Rodfrugter/kål
Lav supper, tærter, biksemad, brændende kærlighed og juice med rodfrugter og kål. Få nye opskrifter, tips og tricks til at bruge rodfrugter og kål på spændende måder igennem hele vintersæsonen.
Spis op /madspil
Vi ved det jo godt, men nu skal vi også gøre det: Nedbringe madspild. Lev som en moderne frøken Jensen, og få brugt alle rester og det, der kommer med hjem fra supermarkedet. Spar tusindvis af kroner om året samtidig med, at der kommer velsmagende og sund aftensmad på bordet.
Spis fisk i hverdagen
Hva’ for en fisk – bæredygtighed. Få opskrifter på fisk til både frokost og aftensmad. Hvor tit skal vi spise fisk, hvordan finder man ud af sæsonen og hvilke arter, der ikke er truet? Få tips til at finde en god fiskehandler.
Familiemad
Få styr på hvad din familie spiser. Få ugeplaner til hele familien, planlæg måltiderne sådan, at indkøb, bagning og madlavning kan passes ind med en travl familieuge.