Hahnemann i medierne

Læs og hør hvad medierne siger om Hahnemanns Køkken og Trine Hahnemann.

2017
30.01.2017, Hjemmet, Lækre retter i den mørke tid vintermad
13.01.2017, Real Tasty Pages, Review: Scandinavian Comfort Food: Embracing the…
12.01.2017, MAD & venner, God mad hele vinteren

2016
23.12.2016, Berlingske, Sådan får du succes med andestegen til juleaften
21.12.2016, Cooked, Walnut macaroon layer cake
17.12.2016, BT, Få styr på julemiddagen
16.12.2016, Dagbladet Holstebro, Vintermad på en halv time
04.12.2016, Berlingske, Noget om mad: Mad til de mørke måneder
26.11.2016, Politiken, God gløgg skal smage af julekrydderier
24.11.2016, Spis Bedre, I aften er det JULEAFTEN
23.11.2016, Politiken, Kun vinderne smager af jul
08.11.2016, ALT for damerne, Mortensaften menu: Nem og lækker
06.11.2016, We Love Hygge
02.11.2016, Holstebro Onsdag, To flotte kogebøger om østers og krydret mad
28.10.2016, Mad & Bolig, Italiensk ricottakage med kirsebær
22.10.16, healthyskinnybitch, Sund, slank, fed kantinemad
20.10.16, femina, Hjemmebagt BRØD når det er bedst
18.10.16, ALT for damerne, Calzone med mozzarella og basilikum
13.10.16, ALT for damerne, Kærnemælksbrød med hvedekerner
21.09.2016, FødevareWatch, Kendt kok kritiserer Københavns Kommune
16.09.2016, femina, Napoleonskage med flødecreme og hindbær
30.08.2016, Scandinavian Food & Drink, Madens Skueplads: En fagfestival for hjerne ...
18.08.2016, Mad & Bolig, VEGETARMENU med uhm og umami
20.07.16, Mad og Bolig, Gæster til franske egnsklassikere
01.07.16, Mad og Bolig, Tomatsalat med gedeost-dressing
20.06.16, Mad og Bolig, Den lækreste tapenade-opskrift
20.06.16, Mad og Bolig, Islagkage med chokoladebund
16.06.16, Femina, Pandekager med vaniljecreme og bær
09.06.2016, Altinget – Fødevarer, 13 fødevarefolk får plads i Kraks Blå Bog
25.05.2016, Madkulturen, Kom med på Madmissionen på Folkemødet 2016
19.05.2016, Mad & Bolig, Fransk mad på grillen
18.05.2016, Mad & Bolig, Æbletrifli med rugbrødsrasp og gedeyoghurt
03.05.16, Landbrug Syd, Melproducent overlever konkurs
21.04.16, Økologisk landsforening, Venner redder Skærtoft Mølle efter konkurs
08.04.16, LandbrugsAvisen, Kendt gårdmølleri er gået konkurs – men reddet af venner
08.04.16, JydskeVestkysten, Skat sendte Skærtoft Mølle til tælling
08.04.16, Food Supply, Skærtoft Mølle forsvandt i få dage
08.04.16, SønderborgNYT, Skærtoft Mølle rekonstrueret efter konkurs
08.04.16, FødevareWatch, Nye medejere redder Skærtoft Mølle fra konkurs
29.04.16, Flensborg Avis, Hvor vokser karryen?

17.03.16, Ekstra Bladet, 565.045 stjerner
14.03.16, Stand By, Horesta skifter formand i København
09.03.16, Antik & Auktion, Pakoras – indisk godbid med stor smag!
03.03.16, Mad & Bolig, Côte du boeuf med rødvinssauce og bønner
01.03.16, Antik & Auktion, Napoleonskage med rabarber
25.02.16, Femina, Ricottakage med kirsebærmarmelade
06.02.16, Politiken, Madredaktionen anbefaler tre grønne kogebøger
01.02.16, Kulør, Den gode krumme
20.01.16, Politiken, Syrisk kogebog er et bevis på, grøntsagsmad ikke behøver…
19.01.16, Information, Klummen
18.01.16, Information, Virkelighedens Nordic Noir
17.01.16, Politiken, Anm: Syrisk mad fra verden af i går
14.01.16, Mad & Venner, Syrisk mad med et godt formål

2015
26.12.15, JydskeVestkysten, Kulinarisk dannelsesrejse
25.12.15, Fyns Amts Avis, Kulinarisk dannelsesrejse
25.12.15, Jyllands-Posten, Redaktørens liste
24.12.15, Søndagsavisen, Kokkenes bedste tip til undgå stress over julemiddagen
23.12.15, Avisen.dk, Stresser du over julemiddagen? Sådan får du styr på den
22.12.15, Fredericia Dagblad, Kulinarisk dannelsesrejse
22.12.15, Jyllands-Posten, Redaktørens liste: Tag med på rejse verden rundt med…
17.12.15, Los Angeles Times, So you want to be a Nordic chef for a night?…
14.12.15, Go’ Morgen Danmark, Syriens Gryder i Go’ Morgen Danmark del 1
10.12.15, Politiken, Lykkelige øjeblikke med Syriens køkken inden krigen kom
02.12.15, Skrivepulten, Peralta
27.11.15, New York Times, Baking Cookbooks That (Gently) Push the Limits
09.11.15, Søndag, Jeg er kompromisløs, når det kommer til jul
01.11.15, Spis bedre, Bøger nu
22.10.15, Mad & Venner, Opskriften på det gode liv
22.10.15, Mad & Venner, Trines toscanske gemmested
18.10.15, Politiken, Anm: Italienske drømmemed flotte fotos, men farveløs tekst
07.10.15, KvindeGuiden.dk, Trine Hahnemann i Toscana
07.10.15, KvindeGuiden.dk, Trine Hahnemanns Ricottaspinat polpettiner
07.10.15, KvindeGuiden.dk, Lauras salsa verde
01.10.15, La Cucina Nada, Peralta, en edderlækker kogebog + give away!
21.09.15, Fjordrejen, Peralta – ny italiensk kogebog fra Trine Hahnemann
21.09.15, Fjordrejen, Tordelli
21.09.15, Fjordrejen, Linguine al Limone Crema
12.09.15, Æseløre, Peralta mad, fortællinger og billeder fra Nordtoscana, af…
08.09.15, Miras Madblog, Giveaway: Vind Trine Hahnemanns nye bog Peralta
07.09.15, Mad!, Invitér til fest
01.09.15, IN, Vive la France
28.08.15, HK Statbladet, Genvej til gode bøger
27.08.15, Youtube: Castello UK, Get Smorging with Trine Hahnemann
06.07.15, Plötzblog, Rezension: »Skandinavisch backen« von Trine Hahnemann
18.06.15, Mad & Bolig, Tour de France
10.06.15, Eat, little bird, Chocolate Coconut Cake
01.06.15, Kulør, Grill som eksperterne
26.05.15, SpisBedre, Vind kogebogen »Brød og kager – kærlighed til hjemmebag«
23.05.15, Valentinas Kochbuch, Backbuch von Trine Hahnemann: Skandinavisch Backen
22.05.15, lesen und mehr, [Rezension] »Skandinavisch backen«, Trine Hahnemann (EMF)
18.05.15, Cooked, Nordic Cheese Bread
17.05.15, Revolution, Baby, Revolution, Buchtipp: »Skandinavisch Backen« von Trine…
04.05.15, BoligLiv, Trine Hahnemanns lækre hindbær-éclairs
01.05.15, Fitliving, 6 nye opskrifter
01.05.15, Fyns Amts Avis, Frodighed og livskraft
01.05.15, JydskeVestkysten, Brød og kager i lange baner
30.04.15, Fredericia Dagblad, Brød og kager i lange baner
29.04.15, Mit Fyn, Brød og kager i lange baner
26.04.15, Havefolket, En havearbejderpausefavorit – hindbærsnitter
24.04.15, Økologi & Erhverv, Bog-nyt
17.04.15, Visitor, Brød som for tusind år siden
17.04.15, Coco & Co, Boganmeldelse: »Brød og kager« af Trine Hahnemann
16.04.15, Magasinet Mad!, Citrontærte med marengs
14.04.15, Jubii.dk, Grillet flæskesteg: Klassikeren på en helt ny måde
11.04.15, Jyllands-Posten, At elske at bage kager
10.04.15, Børsen, Weekend med herredrinks og tung litteratur
09.04.15, Maden i mit liv, Boganmeldese – »Brød og kager, kærlighed til hjemmebag«…
09.04.15, Mad & Venner, BRØD OG KAGER
02.04.15, Alt For Damerne, Det lækreste hjemmebag fra Hahnemanns køkken
02.04.15, Kristeligt Dagblad, Det gode liv: Livets positive kaos skal omfavnes
01.04.15, Kvindeguiden, Frøsnappere opskrift
30.03.15, Alt For Damerne, Brusebadsboller
30.03.15, Alt For Damerne, Jens Jørgen Thorsen-kage
30.03.15, Alt For Damerne, Rugbrødslagkage (Brødtort)
30.03.15, MissMuffin, Anmeldelse; »Brød og Kager- Kærlighed til hjemmebag«…
30.03.15, Alt For Damerne, Kærnemælksrugbrød med hvedekerne
29.03.15, Tante Sød, Trine Hahnemann’s Brød og Kager
28.03.15, Nordjyske Stiftstidende, Så godt som i gamle dage
28.03.15, Alt For Damerne, Madplan: 5 skønne salater til påskebordet
27.03.15, Mad og Bolig, Bagte jomfruhummere
27.03.15, Alt For Damerne, Trine Hahnemanns opskrift på kokosmakroner
26.03.15, Vores Mad, Vind Hahnemanns »Brød og kager«
23.03.15, Opholdsrum, Anmeldelse: Brød og kager af Trine Hahnemann
22.03.15, Politiken, Wienerbrød er virkelig wow
21.03.15, Politiken, Sådan giver du bagerens wienerbrød baghjul
20.03.15, Saxo, Vind kage til hele din arbejdsplads
20.03.15, Æseløre, Brød og kager, af Trine Hahnemann
20.03.15, Politiken, Grunddej til wienerbrød
20.03.15, Børsen, Lørdag med herredrinks og tung litteratur
20.03.15, Børsen, Trine Hahnemann
19.03.15, TV2, Træstammer
19.03.15, Mad og Bolig, Kærekage
14.03.15, Dagbladet Ringkøbing-Skjern, En HALALHIPPIES bekendelser til mad
14.03.15, JydskeVestkysten, Mad samler mennesker på tværs af religion og race
09.03.15, Thisted Dagblad, -Kvinder skal ikke løbe efter mandekokkene
08.03.15, Food Culture, Madkulturen: Vi skal ikke løbe efter mandlige kokke
07.03.15, Berlingske, Se Trine Hahnemann fortælle om bagningens kunst
07.03.15, Berlingske, En halalhippies bekendelser til mad
07.03.15, Berlingske, Trine Hahnemann: Måltidet er den sidste bastion
06.03.15, Lokalavisen Vejle Weekend, Så skal der bages brød og kager
05.03.15, Lokalavisen Frederikssund Weekend, Så skal der bages brød og kager
05.03.15, Rudersdal Avis Weekend, Så skal der bages brød og kager
19.02.15, Mad og Bolig, INDIEN på 1. klasse
19.02.15, Mad og Bolig, NATURLIGT køkken
18.02.15, Mad og bolig, Indisk biryani trin for trin
16.02.15, Politiken.dk, Byliv: Disse 7 fede ting sker i byen denne uge
16.02.15, Food-supply.dk, Madbranchen klar til stort brag i Bella Center
14.02.15, Kantinen, Det faglige værtskab
14.02.15, Kantinen, Grøntsagshimlen i Hellerup
13.02.15, Visitor, FOOD COPENHAGEN FAIR 22.-24. feb. 2015
12.02.15, Mad & Venner, KÆRLIGHED, BRØD OG KAGER
09.02.15, 7TVDage, NU GENÅBNER FRIHUSET
09.02.15, BT, FRIs bageri
09.02.15, Isabellas, FESTENS SØDE PUNKTUM
09.02.15, Søndag, TV 2 Fri -kl. 18.50
06.02.15, BT, TV2 FRIs nye bagedyst
05.02.15, Billed Bladet, FRIs bageri
05.02.15, Billed Bladet, VENINDER OG VÆRTER
03.02.15, Nordjyske Stiftstidende, Nye programmer om livsstil
23.01.15, Økologisk, SÆSONENS BOG
22.01.15, Mad og bolig, TRINE HAHNEMANN
22.01.15, Mad og Bolig, FRANSK buffet
20.01.15, Fødevaremagasinet, Det sker på Copenhagen Food Fair 2015
10.01.15, Lolland-Falsters Folketidende, Alle kan bage brød og kager
06.01.15, Amager Bladet, 50 år

2014
31.12.14, Vinderup Avis, Alle kan bage brød og kager
28.12.14, JP.dk, Mad til hverdag
28.12.14, Jyllands-Posten, 50 år søndag: Mad til hverdag
28.12.14, Thisted Dagblad, Nordisk mad til hverdag
28.12.14, Nordkyske Stiftstidende Himmerland, Nordisk mad til hverdag
27.12.14, Mad!, Gæstemad på italiensk
27.12.14, Politiken, I morgen
27.12.14, Kristeligt Dagblad, Rundt i morgen
27.12.14, Berlingske, Runde tal i morgen
10.10.14 BBC One, Saturday Kitchen, Recipes from this episode
10.10.14, BBC One, Saturday Kitchen, 11/10/2014
05.10.14, The Guardian, Trine Hahnemann’s Scandinavian baking recipes
28.09.14, The Guardian, Scandinavian baking secrets
24.09.14, Red, Trine Hahnemann’s cardamom buns
19.09.14, Quadrille Publishing, Recipe of the Day: Trine Hahnemann’s Open Sandwich…
18.09.14, All About You, Trine Hahnemann’s red cabbage
18.09.14 Local is Lovely, The Friday List
11.09.14, Wells Journal, Wells Food Festival: Danish baker Trine Hahnemann to judge…
10.09.14, BBC1, The Great British Bake Off, Series 5, European Cakes
09.09.14, Bangers & Mash, Time for tea
02.09.14, Ministry of Foreign Affairs of Denmark, The Great British Bake Off at the Dan…
13.08.14, Wells Food Festival, Trine Hahnemann’s Cake Competition
01.08.14, Sustainable Food Trust, OFS: Cabinet of Curiosities
27.07.14, Wells Food & Drink Award 2014, Reader Entries
23.07.14, Art Journal – Plain English, Selling Waste Food Make Mine a Harlequin
23.07.14, The Fork & Knife, Loving Baking at home
23.07.14, Wells Food & Drink Award 2014, Meet the Judges
17.07.14, Mad & Bolig, Alt på en GRILL
11.07.14, Food Supply, Dansk sommermiddag til 220 internationale madprofessionelle
05.07.14, Mad & Bolig, Rugpizza med forårsløg og vesterhavsost
30.06.14, Food Supply, Fødevarespidser skal skabe danske fødevarejobs
27.06.14, Landbrugs Avisen, Tuborgh og co. skal skabe stærk fortælling om dansk…
27.06.14, Effektivt Landbrug, Landbrug Syd, Landbrug Nord, Gruppe skal skabe globalt…
27.06.14, Landmandsportalen, Tuborgh og co. skal skabe stærk fortælling om dansk…18.06.14, AltForDamerne.dk, 3 slags brunch
05.06.14 Food Supply Hvilken kantine er Danmarks bedste?
01.05.14, Femina, Lækkerier i lag
25.03.14, Metro, Mother’s Day recipe: Yoghurt and wholeweat bread by Trine Hahnemann
20.03.14, Mad & Bolig, MODERNE Mormor
10.03.14, Mad!, Fra det nordiske SPISEKAMMER
27.02.14, The Telegraph, Cookbook of the Week: The Scandinavian Cookbook
26.02.14, Fine Cooking, White Wine & Elderflower Gløgg
20.02.14, Mad & Bolig, Très FRANÇAIS
18.02.14, Mad & Bolig, Bagte rodfrugter med rygeostecreme
14.02.14, Mad & Bolig, Lækker forret med carpaccio af elg
13.02.14, Kommunikationsforum, K-kvinder med røv i bukserne
01.02.14, Samvirke, Rod Frug Ter
05.01.14, Politiken, I VIRKELIGHEDEN: Et herrens år
02.01.14, Skive Folkeblad, Det nordiske køkken
01.01.14, BBC – Bakes & Cakes, Danish treats (p40–41)

2013
21.12.13, Matching Food & Wine, Blue Cheese and Preserved Plums
11.12.13, szczepankiewicz, Trine Hahanemann portrait for TEDxKraków
11.11.13, Eater, Hangover Observations from Semana Mesa in Sao Paulo
27.10.13, Onet, Trine Hahnemann dla Onetu: bdziemy mieli najwikszy w historii…

2012
08.12.2012, The Guardian, Trine Hahnemann’s cod with mustard sauce recipe
25.11.2012, The Guardian, After Ikea and The Killing, Britain gets ready for a Scan…
11.12.11, the guardian, Nordic Christmas baking recipe
26.11.10, Eat Like a Girl, ‘New Nordic’ Danish Yule with Trina Hahnemann
17.12.10, Nessa’s Family Kitchen, The Nordic Diet by Trina Hahnemann
about food, Trina Hahnemann’s Pan-Fried Flounder with Potatoes in Parsley
delicious magazine, Minutes with Trina Hahnemann
Oxford Symposium on Food & Cookery, Trine Hahnemann

Sidst opdateret 1. februar 2017. Se også aktuelt.

Til forsiden…